フライパンで作る♡玄米粉クッキー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルに☆を全て入れ、スプーンなどで混ぜておきます。

2. 2

   1に溶かしたバターを投入。スプーンで擦り混ぜ、大きなバターの塊をすりつぶし、混ぜていく。大体混ざればOK。

3. 3

   トッピングとして入れたい材料を入れます。くるみは袋に入れ、肉叩きなどで小さく砕くと良いです。私はくるみとレーズンを入れるのがスキです。

4. 4

   溶き卵を加え、スプーンでざっりと混ぜる。その後片手で直接ひとかたまりになるまでボウルの中を混ぜる。※ひとまとまりになればOKなので、捏ねない！

5. 5

   コーティングしてあるフライパンか、油を敷いたフライパンを用意。10等分になるよう分け、手で転がして丸く成形し、フライパンに乗せたら、上から軽く潰す。カントリーマアムをイメージ。

6. 6

   フタをしないで片面5分ずつ弱火で焼きます。焦げやすいので気をつけてください。