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茄子と山椒の実の甘煮レシピ・作り方

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約30分
100円以下

甘くてピリッと！

材料（1人分）

茄子: 1.5本

山椒の実: 小1

○水: 80cc

○酒、みりん: 各大1

○砂糖、醤油: 各大1/2

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作り方

1

茄子は半分に切り表面に切り込みを入れる
2

鍋に○印を入れて沸騰したら、山椒の実、茄子を加えて中火弱でコトコト煮て完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘のリクエストで

公開日：2017/05/29

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カテゴリ: なす全般

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