雑穀ごはんで串フライどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。

2. 2

   豚肉と玉ねぎを一口大に切り
   
   竹串に玉ねぎと豚肉を交互に刺して
   全体に塩、こしょうをふる。
   （全部で８～１０本分作れます）

3. 3

   ２を、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ
   170℃に熱した揚げ油に入れ揚げる。
   途中で裏返し、こんがりとキツネ色に揚がったら、
   キッチンペーパーの上に並べしっかり油をきっておく。

4. 4

   １の雑穀ごはんの出来上がり約１６０ｇを　器にもりつけて
   ３を　好きな量だけのせて完成
   今回は2本をのせて
   分量外の　とんかつソース　大匙1/2ほどかけました

5. 5

   「タマチャンショップの三十雑穀」を使いました