ふわふわミルクパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全てをHBに入れて生地を作る。40分の一次発酵で生地が倍に。

2. 2

   8分割して、10分のベンチタイム。

3. 3

   ベンチタイム後生地を伸ばし、コッペ型に成型。
   2次発酵30分でふんわりと！

4. 4

   表面に斜めに切り込みを入れて、170度のオーブンで10分焼成