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かぼちゃとナスのオイスター炒めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

オイスターソースと鷹の爪でピリ辛に

材料（1人分）

かぼちゃ: 2切れ

ナス: 1/3本

サラダ油: 鍋底から3センチ

オイスターソース、紹興酒: 各小1

鷹の爪: ひとつまみ

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作り方

1

かぼちゃはレンジでチンする。ナスは数カ所皮をむき乱切り
2

170度のサラダ油でサッと揚げる。
3

フライパンに2を入れて紹興酒、オイスターソース、鷹の爪を入れて絡めて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あてに

公開日：2017/01/25

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カテゴリ: なす全般

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