▷茄子の豚肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は１cm幅に切って、水に漬けてアク抜きをしておく。

2. 2

   水気を切った茄子に豚肉を巻いて塩胡椒で下味を付ける。

3. 3

   バッター液→パン粉の順に衣を付ける。

4. 4

   １８０度の油できつね色になるまで揚げて完成。