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具沢山海鮮茶碗蒸し レシピ・作り方
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約30分
300円前後
mayu..12
いつもと具材を変えて、海鮮をたっぷりいれたら、出汁もでてとっても美味しい茶碗蒸しに!
材料(4人分)
○水
410cc
○麺つゆ(4倍濃縮)
40cc
卵
3個
あさりのむき身
12個
ベビーホタテ
8個
かまぼこ
4切れ
ほうれん草
1/6袋
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作り方
1
ほうれん草は茹でて、しっかり水気をきり、食べやすい長さに切る。
2
○印の中にときほぐした卵を入れてよく混ぜ2度こす。
3
器にあさり、ベビーホタテ、かまぼこ、ほうれん草を入れて、2を入れる。
4
鍋の水が沸騰したらいれる。
はじめは強火で5分中火で5分で完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
沢山の具を!
きっかけ
いつもと違う茶碗蒸しのリクエストがあって
公開日:2016/05/14
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