鰹のめんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お店で購入時が冷凍で、帰宅すると少しだけ柔らかく。
   この段階で切るのが一番綺麗に薄くお刺身を切ることができます。

2. 2

   麺つゆと水をタッパーに

3. 3

   タッパーの中に、薄く切った鰹のたたきを入れて漬け込む。途中何度か上下を入れ替える。

4. 4

   お皿にもり、ごま油をかけて、小口切りにした奴ネギを！