水切り充填絹ごし豆腐のみたらしだれがけレシピ・作り方

Name: 水切り充填絹ごし豆腐のみたらしだれがけ
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 充填絹ごし豆腐 150g; A 醤油 大匙１; A 料理酒 大匙１; A みりん 大匙1/2; A 砂糖 大匙1/2

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1時間以上
100円以下

hideok888

やはり豆腐には醤油ベースのたれが合います

材料（１人分）

充填絹ごし豆腐: 150g

A　醤油: 大匙１

A　料理酒: 大匙１

A　みりん: 大匙1/2

A　砂糖: 大匙1/2

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作り方

1

充填絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み受け皿をはめたザルにおき、上から重しをのせて
冷蔵庫にいれて１日かけてしっかり水切りする
2

A　を小鍋にいれて煮立たせて、粗熱をとっておく
3

１を食べやすい大きさにカットし
容器にもりつけて、
２のたれを好みの量かけながら食べる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作りやすい量でAのたれをつくっていて、好みにもよりますがたれが少し余ります

きっかけ

ケンちゃん豆腐という充填絹こし豆腐のメーカーがメープルシロップがけというパッケージのイラストで食べ方を紹介していて、気になったけど、メープルシロップより醤油のほうがあいそうだなぁと思って作ってみました

公開日：2015/03/31

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/