余った肉じゃが煮汁で甘辛こってり卵のおじや（雑炊）レシピ・作り方

Name: 余った肉じゃが煮汁で甘辛こってり卵のおじや（雑炊）
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: ※余った肉じゃが煮汁 200cc; 炊いたごはん ３６０ｇ; 小松菜 （葉の部分） ５ｇ; 溶き卵 1個

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約15分
100円以下

hideok888

煮物（肉じゃが）の煮汁リメイクのおじやです。お肉好きのうちの子が美味しい美味しいと食べていました。

みんながつくった数 2件

材料（１～２人分）

※余った肉じゃが煮汁: 200cc

炊いたごはん: ３６０ｇ

小松菜　（葉の部分）: ５ｇ

溶き卵: 1個

作り方

1

※余った肉じゃが煮汁の材料は、
レシピID：1270006580
の余った肉じゃが煮汁200cc
を鍋にいれて
弱火で温めます
2

1に、炊いたごはんをいれて、煮汁がからむようにヘラで混ぜながら
弱火で煮ます
3

２に細長くカットした小松菜　入れ一緒に煮ます
4

３がふつふつぐつぐつしてきたら、溶き卵を流しいれて、半熟くらいになったら全体にざっとかき混ぜ、卵が好みのかたさになったら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

やっぱり高級焼き肉牛肉で作った肉じゃがの煮汁だけあって濃厚な卵とじおじやが出来ました

きっかけ

余った肉じゃが煮汁が、国産の高級焼き肉用のお肉で作った肉じゃがだったので、甘辛味の煮汁を捨てるのがもったいなくてリメイクしました

公開日：2015/03/25

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/