メイソンジャー大根甘酢サラダと卵焼きレシピ・作り方

Name: メイソンジャー 大根甘酢サラダと卵焼き
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 大根 180g; A 醤油・酢・砂糖 各 大匙1/2; パセリ ８ｇ; A 溶き卵 1個; A きざみネギ 大匙１; A 塩 ２つまみ; A マヨネーズ 小さじ１

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1時間以上
300円前後

hideok888

パセリを仕切りにしてみました。大根の甘酢がはしやすめようのになっていて美味しいです。お弁当には持ち運びにくい甘酢漬けもメイソンジャーならもっていけます

材料（１人分）

大根: 180g

A　醤油・酢・砂糖: 各　大匙1/2

パセリ: ８ｇ

A　溶き卵: 1個

A　きざみネギ: 大匙１

A　塩: ２つまみ

A　マヨネーズ: 小さじ１

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作り方

1

大根はいちょう切りにしメイソンジャーにAといれてきっちり蓋をして冷蔵庫で半日以上おく
途中メイソンジャーの向きなどを変えてまんべんなく漬ける
2

サラダ油少々をひいた卵焼き器を熱し、よく混ぜたAを半量流しいれ
固まってきたらくるくる巻いて端によせ残り半量のAを流しいれて固まってきたら巻いた卵焼きを芯にして巻いて卵焼きを作る
3

１のメイソンジャーの大根の上にパセリをしきつめ
その上に2等分にカットした卵焼きを詰めたら完成です
4

全体をみるとこんな感じになります

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は汁気が出てきて調味料も酢で溶けてまざりあい漬かった状態みたいになります。卵焼き器は卵1個で作れるミニサイズ使いました

きっかけ

お弁当おかずみたいなメイソンジャーを作ってみました

公開日：2015/03/23

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/