レモン汁の酸性がたんぱく質を凝固させる作用があることから、早くかたまり、気泡の大きさを大きくしたまま持続しやすくなるので、3で合わせるだけで冷凍庫いれっぱなしでも美味しいバニラアイスが作れます。
チョコクッキーをバニラアイスにまぜてチョコクランチ風アイスにしました
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!