メイソンジャー菜花とハムと炒り卵の春色おかずレシピ・作り方

Name: メイソンジャー 菜花とハムと炒り卵の春色おかず
Total time: 15 min
Yield: 480g瓶
Ingredients: ケンコー ガーリックバターソース 大匙１; 菜の花 100g; スライスハム 4枚; A 溶き卵 1個; A 塩胡椒 少々; A 三温糖 ２つまみ; A マヨネーズ 小さじ１; 醤油 小さじ1

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約15分
300円前後

hideok888

炒めるときに、全体に混ぜ合わせすぎないように間隔をあけつつ炒めると、メイソンジャーに綺麗に色別に詰めやすいです。

材料（480g瓶人分）

ケンコーガーリックバターソース: 大匙１

菜の花: 100g

スライスハム: 4枚

A 溶き卵: 1個

A 塩胡椒: 少々

A 三温糖: ２つまみ

A マヨネーズ: 小さじ１

醤油: 小さじ1

作り方

1

フライパンにケンコーガーリックバターソースを熱し、洗って食べやすく切った菜花を炒めます(※コツ参照)

みじん切りにしたハム、醤油も
くわえ炒めます
2

フライパンの空いたスペースに、よく溶き混ぜあわせたAを流し入れ半熟になったら菜箸でかき混ぜ炒り卵状にします。
3

メイソンジャーの一番下に菜の花
２番目にハム
一番上に炒り卵を詰めて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菜の花は、茎の固い部分は切り落とし 3～4cm幅に切っておきます。下茹でなしで炒めても大丈夫です、炒めている途中でフライパンに蓋をして弱火にし、蒸し焼きにすると柔らかくなります。(※)

きっかけ

メイソンジャーの魅力、断面が綺麗に見えるということで、材料が春らしい３色にして１段ごとに色分けして詰めたら綺麗かなと思って作ってみました。

公開日：2015/03/06

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/