マヨパンケーキの甘辛豚バラ生姜焼きサンドレシピ・作り方

Name: マヨパンケーキの甘辛豚バラ生姜焼きサンド
Total time: 30 min
Yield: 4枚
Ingredients: A ホットケーキミックス 150g; A 卵 1個; A 牛乳 80ml; A キューピーマヨネーズ 大さじ１強; バター 大さじ１; B 豚ばら肉薄切り 食べやすく切る 90g; B 醤油 大さじ１; B 砂糖 大さじ1/2; B みりん 大さじ1/2; B 料理酒 大さじ1/2; B 生姜すりおろし 1片分; トッピング用マヨネーズ ５ｇほど; 水菜 食べやすい幅に切る 20g

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約30分
300円前後

hideok888

ホットケーキの生地に、キューピーマヨネーズを入れると、翌日も美味しいです
お惣菜のトッピングにもよく合います

材料（4枚人分）

A　ホットケーキミックス: 150g

A　卵: 1個

A　牛乳: 80ml

A　キューピーマヨネーズ: 大さじ１強

バター: 大さじ１

B　豚ばら肉薄切り　食べやすく切る: 90g

B　醤油: 大さじ１

B　砂糖: 大さじ1/2

B　みりん: 大さじ1/2

B　料理酒: 大さじ1/2

B　生姜すりおろし: 1片分

トッピング用マヨネーズ: ５ｇほど

水菜食べやすい幅に切る: 20g

作り方

1

Aをよく混ぜ合わせてフライパンに薄くバターをひいて熱し、Aを混ぜ合わせて完成した生地の１/４量を流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に３枚焼く。
2

Bの材料すべてをジップロックなどに入れて密封し冷蔵庫で1時間以上つけておく

熱したフライパンで漬けておいた豚肉を肉に火が通るまで炒め水菜を加え炒め合わせる
3

１のパンケーキと2の焼けた豚肉生姜焼きを並べ、
トッピング用マヨネーズを豚肉にかける。

パンケーキに豚肉生姜焼きをサンドしたりのせたりして食べる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真はパンケーキ用フライパンのミニサイズの丸型で10枚くらい焼けます普通のフライパンだと小さく焼くのが難しいので、約4枚焼ける生地の量です

きっかけ

キューピーマヨネーズ入りでさくふわホットケーキは、食事系のトッピングがよく合う気がします

公開日：2014/10/01

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/