しじみと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しじみは砂抜きし、よく洗っておきます。
   玉ねぎを薄切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁、しじみ、玉ねぎ、酒を入れて沸騰させます。

3. 3

   沸騰したら弱火にし、しじみの口が開いたら火を止め、味噌を溶かして刻みネギをかければ出来上がりです。