甘さ控えめ生地で♪パーティクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉はふるいにかけ、砂糖・塩を混ぜ合わせる。

2. 2

   溶き卵と牛乳を加え、その都度泡だて器で混ぜる。

3. 3

   バターを湯せんにかけて溶かし、［2］に加えてさらによく混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を薄くひいて弱火で熱し、［3］を丸く流し、おたまの底で円を描くように広げる。縁が色づいてきたら裏返して20～30秒焼いて取り出し、粗熱を取る。残りも同様に焼く。

5. 5

   器に［4］をのせる。クリームチーズ、お好みの形にカットしたキウイ・バナナ、ブルーベリーを添えて、出来上がり。