大人にはくぎ煮が多いほど食べ応えがありおいしいですが、子供には塩分を考慮して少し加減してください。青のりは少ないと彩り不足、多いと暗い色目になるので程よい量で(^^)v 混ぜるとお茶碗が汚れるので、別のお茶碗に盛る方がきれいです♪
明石の春の風物詩であるいかなごのくぎ煮を、子どもと一緒に食べたくて、食べやすく塩分も摂りすぎない方法をと考えました。
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