冬キャベツで【ロールキャベツ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロールキャベツの玉葱はみじん切りにして、しんなりするまで炒め、冷ましておく。

2. 2

   キャベツは塩を入れたお湯で茹で、ザルにあげておく。パン粉は牛乳にひたしておく。

3. 3

   煮汁用の☆玉葱は薄切りに、ベーコンは細切りにしておく。

4. 4

   ボウルにひき肉と塩を入れよく捏ねる。①の玉葱、パン粉、卵と調味料をいれ更によく混ぜ合わせる。

5. 5

   キャベツは芯を削ぎとり、キッチンペーパーで水分をふき取ったら薄力粉をふり③をのせ包む。

6. 6

   包み終わりに乾麺のパスタを刺しこむ。

7. 7

   鍋にオリーブオイルをいれ、玉葱を炒める。しんなりしてきたらベーコンを加え炒め、トマトの水煮缶、ブイヨン、調味料を入れる。

8. 8

   沸騰したら6を入れ40分ほど弱火で煮込む。

9. 9

   DANSKのホウロウ鍋は煮込み料理にとっても使いやすいです。可愛いのでそのままテーブルに出しても可愛いですよ！

10. 10

    マノボウルに盛り付けて完成です♪