たまご春雨スープ♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は袋の表示どおりにもどす。
   卵はボールに割りほぐす。長ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とコンソメを入れて煮立て、しょうゆを加える。

3. 3

   [1]の春雨を加えて、再び煮立ち、フツフツしているところに溶き卵を流し入れる。蓋をして火を止めて30秒蒸らす。

4. 4

   器に盛って、長ねぎを散らす。お好みでこしょうを振って出来上がり。