冷たーい　ジャガイモのヴィシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとジャガイモと水１００ｃｃ、コンソメを圧力なべに入れる。
   高圧で２分。その後自然冷却。
   圧力なべがない人は柔らかくなるまで鍋でコトコト。

2. 2

   ピンが下がったら牛乳を入れる。

3. 3

   ミキサーでガーッとなめらかになるまでミキサーを回す。

4. 4

   塩を入れ、調味する。
   あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ。