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ポテトとチーズの重ね焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
danlove
美味しいじゃがいもが手に入ったときは、素材の味を生かした調理法でいただきます。
材料(2人分)
じゃがいも
中2個
塩・こしょう
適量
バター
大さじ1
ソーセージ
5本
チーズ(とろけるスライスチーズ)
2枚
バジルやパセリ
適量
作り方
1
じゃがいもとソーセージを1cmくらいの輪切りにする。(じゃがいもは皮を剥いても皮ごとでも良い)
2
フライパンを熱し、バターを溶かし、じゃがいもに焦げ目が付くまで炒める。塩、こしょうで味をつける。
3
グラタン皿にじゃがいも、ソーセージ、チーズの順に2回重ね、バジルを振りかけて、200℃のオーブンで12分焼いたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもに味をつけておくと全体的にバランスの良い味になる。
きっかけ
採れたての美味しいじゃがいもが手に入ったときは、素材の味を生かした調理法でいただきます。
公開日:2011/07/18
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じゃがいも
料理名
ポテトとチーズの重ね焼き
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