材料(3~5人分)
- 強力粉
- 250g
- 砂糖
- 10g
- 塩
- 3g
- スキムミルク
- 7g
- 水
- 195g
- ドライイースト
- 3g
- バター
- 12g
作り方
-
- 1
- MK-HB-100使用。
(一般的なHBです)
材料をセットし、【食パンメニュー】焼き色【うすめ】でスタート
-
- 2
- 完成前5分でスイッチをOFF。
余熱で5~10分焼きます。
(焼き色をつけない工夫)
-
- 3
-
- 水分量が多いので、やわらかく仕上がっています。
取り扱い注意。
冷めてから切り分けます。
きっかけ
いつもの食パンの材料で、白パン風にならないかと作ってみました。