きのこたっぷり♪ミートソース♪圧力鍋でレシピ・作り方

Name: きのこたっぷり♪ミートソース♪圧力鍋で
Total time: 15 min
Yield: ４〜５
Ingredients: 合挽き肉 ３００g; 玉ねぎ 1個; 人参 半本; いろんなきのこ ２パック位; ●トマト水煮缶 ２缶; ●固形コンソメ ２個; ●ケチャップ 大さじ２; ●ソース 大さじ１; ●クレイジーソルト 小さじ１半; ●砂糖 小さじ１; ●しょう油 ほんの少し; ★オリーブオイル 小さじ２; ★にんにくのみじん切り １かけ分

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約15分
500円前後

Rose2420

きのこをたっぷり刻んで入れてあるので、味もいいし、身体にもヘルシーです。パスタにかけたり、ドリアにしたりお好きにどうぞ☆

みんながつくった数 3件

材料（４〜５人分）

合挽き肉: ３００g

玉ねぎ: 1個

人参: 半本

いろんなきのこ: ２パック位

●トマト水煮缶: ２缶

●固形コンソメ: ２個

●ケチャップ: 大さじ２

●ソース: 大さじ１

●クレイジーソルト: 小さじ１半

●砂糖: 小さじ１

●しょう油: ほんの少し

★オリーブオイル: 小さじ２

★にんにくのみじん切り: １かけ分

作り方

1

玉ねぎ、人参はみじん切りに。きのこは1㎝位に切っておきます。
（今回はしめじ１パック、えのき１パック使用しました）
2

圧力鍋に★を入れて香りが出たら、肉、野菜、きのこの順に炒めます。
3

●の材料をすべて入れて、圧力鍋の蓋をし、ピンが上がったら、３分加圧します。
4

圧が抜けたら蓋をとって少し煮詰めてできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げにバター入れるとおいしいです。でも、ヘルシーにしたいので入れないけど。（笑）汁気が多いときは、小麦粉をミートソースの汁で溶いてから鍋に入れて、煮詰めてくださいね。圧力鍋でなくても、美味しく出来ます。

きっかけ

ミートソースが大好きな我が家の男たちへ、ちょっとでもヘルシーに

公開日：2011/04/19

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このレシピを作ったユーザ

Rose2420 家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！そんな思いで毎日キッチンに立ちます。漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪ ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ注意！！写真のないレポが沢山届いてます！！！せっかく作って下ったレポート♡承認されてないな〜って方はお手数ですが今一度確認をお願い致します！