豆乳と米粉でチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をよく混ぜます。豆乳とオリーブオイルは合わせて混ぜておきます。

2. 2

   １のボウルに粉を入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   ケーキ型にオイルを塗るか、オーブンシート、またはベーキング（オーブン）ペーパーを敷いて、２を流し入れ、170度で40分焼きます。

4. 4

   ケーキが焼きあがったら、ラップをかぶせてしばらく寝かせておきます。

5. 5

   鍋に○の純ココアと米粉、砂糖を入れ、少しずつ豆乳を加えながら混ぜ、火にかけてとろみがつくまで練って、チョコレートクリームを作ります

6. 6

   ケーキを横に切って、チョコレートクリームを挟みます。
   上の画像はチョコスプレーを散らしたもので、下の画像はチョコスプレーなしです。

7. 7

   真ん中と上にチョコレートクリームを使ってみました。米粉を薄力粉に替え、後は同じのバージョンです。