フライパン一つで！エビときのことチキンのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱し、一口大に切った鶏肉、薄切りタマネギ、きのこを入れ炒めます。

2. 2

   エビを入れて炒め、色が変わったら、エビだけ取り出しておきます。

3. 3

   バターを入れて、小麦粉を振り入れ焦げないようによく炒めます。

4. 4

   牛乳を入れてとろみが付くまで、かき混ぜながら火にかけます。
   ほうれん草とエビを入れて味を見て塩コショウをします。

5. 5

   器によそって、上から溶けるチーズを乗せて、オーブンで少し焦げ目がつく程度に焼きます。

6. 6

   少しとりわけて、ショートパスタ、ハムを入れてお弁当用グラタンを作ります。

7. 7

   アルミカップに入れて保存容器で冷凍します。
   お弁当に入れる時には、前日解凍しておき、朝トースターで焼きます。