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レシピ詳細
時短!スタミナup☆かぼちゃと豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
凌ちゃんママ
レンジを使って時短料理!ご飯が進む♪
かぼちゃの甘みで、砂糖を使わず甘辛にキマります!
豚肩ロース薄切りを使いましたが、豚バラやこま切れでもok☆
材料(2人分)
○かぼちゃ
250g
○豚肉
200g
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
にんにくチューブ
2〜3センチ程度
サラダ油
大さじ1
ごま・ネギ
お好みで
作り方
1
かぼちゃを1センチくらいの厚みに切る。
耐熱容器に入れラップをかけてレンジで600w 4分半程度加熱する。(お箸がスッと刺せるくらいの硬さまで加熱)
2
(かぼちゃをチンしている間に、)
フライパンに油を引き、豚肉を炒める。
3
豚肉に火が通ったら、チンしたカボチャと酒・醤油・みりん・にんにくを加え、全体を混ぜ合わせて完成♪
お好みでごまやネギを散らしてください^ ^
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃはのレンジ加熱は、硬かったら30秒ずつ追加してください♪
きっかけ
かぼちゃを使った、スタミナ系おかずを作りたかったので考えました!
公開日:2022/09/15
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凌ちゃんママ
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