シナモン風味♪トマトゼリー レシピ・作り方

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仄香♪
爽やかな甘みのヘルシーゼリー^^
温かなシナモンと、ちょっぴりお塩がアクセントです。

材料(1~2人分)

プチトマト(普通のトマトでも)
80g
70㏄
天然塩
少々
砂糖
10g
粉ゼラチン
3g
シナモンパウダー
少々

作り方

  1. 1
    トマトを小さめに切り、フォークで潰しておきます。
  2. 2
    鍋に水、トマト、塩を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて1~2分程加熱し、火からおろします。
    (※)
  3. 3
    ボウルに砂糖、ゼラチン、シナモン、(※)を入れて混ぜ合わせて溶かします。
  4. 4
    ゼリー液をカップにそっと注ぎ入れて粗熱をとり、冷蔵庫に入れて1時間以上冷やし固めて出来上がり♪

おいしくなるコツ

〇塩→少々加えることで味が引き締まります。 〇氷水を入れたバットに入れて冷やしたり、アイスノン等を下に敷いておくと、粗熱が早くとれやすくなります。 〇お好みで蜂蜜等を添えても◎ このままでも十分美味しいですよ^^

きっかけ

疲労回復に^^ お手軽に作ったのでトマトの皮もまるごと使用。

公開日:2022/05/14

関連情報

カテゴリ
ゼリー薬膳料理簡単お菓子スパイス&ハーブトマト全般
関連キーワード
簡単 ヘルシー 疲労回復 デザート
料理名
シナモン風味トマトゼリー

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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