玉子サンドとハムサンドとバナナと紅茶のランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に卵を入れて、 沸騰したお湯を入れます

2. 2

   蓋をして中火にかけ、 3分加熱します

3. 3

   火を止めて、蓋をしたまま7～8分置いて、卵を取り出しボウルに入れます

4. 4

   水道水を冷たくなるまで流し、たっぷりの水道水に卵をつけて、少しずつ丁寧に殻をむきます

5. 5

   殻をむいたら、ゆで卵スライサーで微塵切りにします

6. 6

   微塵切りにしたゆで卵とシーザードレッシングを器に入れ、よく混ぜ合わせます

7. 7

   食パンの耳を落として、斜めに切ります
   ※三角形の食パンが4枚になります

8. 8

   バター入りマーガリンと辛子を混ぜて、食パンに薄く塗ります

9. 9

   三角形の食パン4枚の内、1枚に6のゆで卵をのせ、満遍なく広げます

10. 10

    食パンを重ねます

11. 11

    三角形の食パン4枚の内、1枚に薄切りロースハムをのせます

12. 12

    薄切りロースハムの上にマヨネーズを塗ります

13. 13

    食パンを重ねます

14. 14

    三角形のサンドイッチが2つできます
    2つをラップでくるみます

15. 15

    大きめのお皿等で重しをして、半日冷蔵庫に入れておきます(時間が無い場合は、15分～20分程度おけばOKです)
    ※重しをしておくと、食パンと具材が馴染んで、切りやすくなります

16. 16

    半日おいたら、ラップの上から、包丁で半分に切ります
    ※ラップをしたまま切ると、ばらけずに綺麗に切れます

17. 17

    お皿に盛り付けます

18. 18

    バナナを輪切りにしてサンドイッチの横に盛り付けます

19. 19

    バナナに蜂蜜をかけます

20. 20

    紅茶のティーパックをティーポットに入れて、熱湯を注ぎ1分待ちます

21. 21

    紅茶をカップに注ぎます

22. 22

    できあがり