お焦げのタイミングがコツ！の、楽チンカラメル。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、砂糖を入れて、なじませます。

2. 2

   強火にかけて、砂糖を溶かします。
   ヘラを使うとかたまりができるので、鍋を動かします。

3. 3

   泡が落ち着いて、煙が出てくると、だんだんお焦げができてきます。

4. 4

   お焦げがしっかりできたら、火を止めて、ヤケドに気をつけて、そっと湯を加えます。

5. 5

   再び火にかけて、お焦げを溶かします。

6. 6

   人肌に温めた豆乳を加えます。
   牛乳でもよいです。