青さ風味♪大根と揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を千切りに、揚げを刻み、生姜をすりおろします。

2. 2

   鍋に水、いりこの粉、大根を入れて中火にかけ、煮立ってきたら揚げを加え、火を弱めます。

3. 3

   大根に火が通ったら、生姜を加え、味噌を溶き入れ、沸騰する前に火からおろします。

4. 4

   お椀に入れて、青さを加えて出来上がり♪