基本の生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは包丁で刻みます。板チョコなら手でパキパキ折るだけで大丈夫。

2. 2

   小鍋に生クリームを入れ、
   周りに少し気泡が出るくらいまで温める

3. 3

   火を止めてチョコを入れ、ヘラで混ぜながら溶かす
   ホワイトチョコがあれば、手で砕いて一緒に入れる

4. 4

   全体が混ざりツヤが出ます

5. 5

   オーブンシートを敷いたケースに流し込む
   厚さが1~1.5cm位が切りやすく出来上がりが綺麗です

6. 6

   冷凍庫で2~3時間冷やし固める。しっかり固まったら包丁で切り分けココアをまぶせば出来上がり！