豚挽き肉とパプリカのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは2～3ミリのスライス、パプリカは横(繊維にそらない)2～3ミリのスライスにしておく。

2. 2

   鍋にバターを入れ火にかけ溶かし1を入れ炒める。

3. 3

   2にバターが回り野菜がしんなりしてきたら、豚挽き肉を加え更に炒め合わせます。

4. 4

   3に水を入れクツクツなってきたら、コンソメ(キューブ)を入れお玉でかき混ぜコンソメを溶かし3～4分煮込んだら(途中灰汁を取る)出来上がりです。