ブルーベリーヨーグルト風味♪米粉の手作りぶどう大福 レシピ・作り方
材料（2個人分）
- ○米粉の求肥
- ☆米粉
- 20g
- ☆ブルーベリーヨーグルト（加糖）
- 20g
- ☆無調整豆乳
- 30cc
- ☆砂糖
- 小匙1
- 片栗粉（打ち粉用）
- 少々
- 巨峰
- 2個
作り方
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- 1
- 鍋に☆を入れて、混ぜ合わせてから火にかけ、焦がさないように、ヘラで絶えず練り混ぜ合わせ続けながら、弱火で熱します。
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- 2
- まとまって弾力が出てきたら火からおろし、温かいうちに片栗粉をまぶして2等分にします。
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- 3
- くっつかないように、手の平に片栗粉をつけて、丸く平らに伸ばします。
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- 4
- 求肥の真ん中に巨峰をのせて包み、まあるく調えて出来上がり♪
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- 5
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- 中身はこんな感じ＾＾
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- 6
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- 使用したのは、こちらのブルーベリーヨーグルトです＾＾
おいしくなるコツ
○巨峰→栄養豊富な皮ごと使用。
綺麗に洗ったら水気を拭き取っておきます。
○巨峰をあんこで包んでも◎
きっかけ
冷凍していた巨峰使用＾＾
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ほんのりブルーベリー色の求肥で、みずみずしい巨峰を包みました。