卵とチョコだけ★安くて簡単ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型はこのぐらい。
   シリコンタイプを使用したので
   クッキングシートを敷かなくても、くっつかないので便利です♪

2. 2

   チョコレートを割り
   レンジで様子を見ながら
   柔らかくなるまで温めます。

3. 3

   卵は
   卵黄と卵白を分け
   卵黄は混ぜておきます。

4. 4

   柔らかくなったチョコレートに
   卵黄を半分入れて
   よく混ぜ～混ぜ～

5. 5

   卵白はハンドミキサーで手早く混ぜ
   メレンゲを作ります。

6. 6

   ハンドミキサーを持ち上げた時に
   メレンゲがピンっと立つくらいになればOK！

7. 7

   何回かに分けて
   先程のチョコレート卵黄にメレンゲを混ぜていきます。
   
   途中で残りの卵黄も入れてください★

8. 8

   混ぜにくいですが
   卵黄を入れると
   なめらかになっていきます。
   
   シリコンヘラで下から
   すくうようにして
   混ぜ～混ぜ～

9. 9

   型に流し込みます。
   
   シリコン型じゃない場合は
   くっつかないように
   底と側面にクッキングシンートを。

10. 10

    200度に余熱したオーブンで
    そのまま200度20分焼いたら
    出来上がり＼(^o^)／
    
    仕上げに
    粉砂糖やココアパウダーをかけると
    見た目グッドです★