いりこ風味♪キャベツのおやきレシピ・作り方

Name: いりこ風味♪キャベツのおやき
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ○生地; ☆薄力粉 20g; ☆米粉 10g; ☆天然塩・重曹 少々; ☆いりこの粉 小匙1; ☆無調整豆乳 50cc; ☆キャベツ 1/3枚; ☆生姜 1片; ○ソース; ※ウスターソース 小匙1; ※無調整豆乳 小匙1/2

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約15分
100円以下

仄香♪

お手軽に作る少量＾＾
お好み焼き風のヘルシーおやきです。

材料（1人分）

○生地

☆薄力粉: 20g

☆米粉: 10g

☆天然塩・重曹: 少々

☆いりこの粉: 小匙1

☆無調整豆乳: 50cc

☆キャベツ: 1/3枚

☆生姜: 1片

○ソース

※ウスターソース: 小匙1

※無調整豆乳: 小匙1/2

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作り方

1

ボウルに薄力粉、米粉、塩、重曹、いりこの粉を入れ、豆乳を加えて混ぜ合わせます。
→泡立て器を使うと混ざりやすいです。
2

刻んだキャベツとすりおろした生姜を加えて、生地を作ります。
3

薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、蓋をして中～弱火で両面を蒸し焼きにします。
4

器に盛り付け、混ぜ合わせた※を添えて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○重曹→加えることでふわっと膨らみます。人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 ○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○お好みのソースやドレッシングを添えても◎

きっかけ

ヘルシーに＾＾いりこの粉（レシピID：1260008416 ）

公開日：2020/07/05

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/