シャトルシェフで♪キャベツ＆人参の豆乳ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを刻み、人参を薄切りに、竹輪を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   薄く油をひいた鍋を熱し、野菜を中～弱火で炒めます。

3. 3

   湯を入れて沸騰したら竹輪と麺を加え、蓋をして保温容器に入れ、2分程保温します。
   →途中で様子をみながら麺をほぐします。

4. 4

   鍋に豆乳を加えて火に掛け、ナツメグを加え、ひと煮立ちさせたら火からおろします。

5. 5

   器に盛り付け、ゆで卵をのせて出来上がり♪

6. 6

   ※おやつラーメンの味を活かして作っています。塩気が足りないようでしたらお塩等をプラスして、味を調えてください。