作り方
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- 1
- 昆布を5mm角ぐらいにカット。(昆布もポン酢と一緒に食べたいので。昆布の旨味が早く滲み出るように)
面倒でしたら そのままでok!
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- 2
- みりん大さじ3を耐熱容器で500w1分 アルコールを飛ばします。ラップなしで!
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- 3
- 保存容器は煮沸消毒。
耐熱容器でしたら 容器に5mmぐらいお水を入れ フタをずらして500wで1分チンでも消毒できます。
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- 4
- 保存容器に材料を全部入れる。冷蔵庫で寝かせて完成です。(私は昼に作って夜には使います)
きっかけ
ポン酢 使いたいなって時に 家にないことが多いので