材料（1人分）
- ベーコン
- 1/2枚
- セロリの葉
- 5枚
- 卵
- 1個
- 天然塩
- 少々
作り方
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- 1
- 薄く油をひいたフライパンを中火で熱し、食べやすい大きさに切ったベーコンの両面を、軽く焼きます。
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- 2
- 卵を低い位置から、ベーコンの上にそっと落とし、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
→卵を囲むようにベーコンを広げておくと◎。
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- 3
- 火からおろす少し手前で、千切ったセロリの葉を散らし、蓋をして軽く蒸し焼きにします。
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- 4
- 火からおろし、お塩をパラパラまぶして出来上がり♪
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
○胡椒等スパイスをアクセントに加えても。
きっかけ
ヘルシーな朝食に＾＾
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