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くるみのミルクパン レシピ・作り方
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azp
ふわふわのミルクパンにくるみを入れました♪
材料(6人分)
強力粉
300g
水
220ミリ
スキムミルク
50g
トレハロース
10g
砂糖
20g
塩、ドライイースト
各4g
くるみ
120g
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作り方
1
全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
2
生地を六等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
3
好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
4
180度に予熱したオーブンで12分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
合いそうなものを組み合わせてみました
公開日:2020/01/27
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