材料（1斤人分）
- ☆強力粉
- 250g
- ☆砂糖
- 13g
- ☆塩
- 3g
- ☆スキムミルク
- 7g
- ☆バター入りマーガリン
- 11g
- お湯(90℃)
- 185cc
- 鉄観音(ティーバッグ)
- 1袋
- ドライイースト
- 3g
作り方
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- 1
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- 急須に鉄観音のティーバッグを入れ、90℃のお湯を注ぎ、3分間抽出します
※沸騰したやかんから、急須にお湯を移し変えると、おおよそ90℃になります
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- 2
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- 今回使用したのはこちらの鉄観音です
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- 3
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- 3分間抽出したものをよく冷まします
※気温や湿度が高い時季は冷蔵庫で冷やして下さい
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- 4
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- ☆の材料をパンケースに入れます
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- 5
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- 4に3を入れます
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- 6
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- 5をホームベーカリーにセットします
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- 7
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- ドライイーストを所定の位置に入れ、「食パンコース」「レーズン・ナッツ無し」を選択してスタートします
※焼き色を選択出来る場合はお好みの焼き色でどうぞ
今回は焼き色標準で焼きました
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- 8
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- できあがり
きっかけ
美味しい鉄観音茶を貰ったので、パンを焼く時に使ったら美味しいパンになるかなぁ？と思ったので･･･