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小豆マフィン♪ レシピ・作り方

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小豆を入れた和風のマフィン♪

材料(4〜5人分)

バター
50g
砂糖
40g
一個
牛乳
大さじ2.5
●薄力粉
80g
●ベーキングパウダー
3g
つぶあん又はこしあん
大さじ3
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作り方

  1. 1
    バターと卵は室温に戻しておく。
  2. 2
    バターをボウルに入れ、ふんわりするまで泡立て器で混ぜる。
  3. 3
    砂糖を加え混ぜる。
  4. 4
    卵を溶き、3に少しづつ加え、その都度よく混ぜる。
  5. 5
    牛乳を加え混ぜる。
  6. 6
    ●をふるいながら加え、ヘラでさっくり混ぜる。
  7. 7
    こしあん、又はつぶあんを、加え軽く混ぜる。
  8. 8
    容器を入れ、180度に予熱したオーブンで25〜30ふんわり焼く。

きっかけ

小豆が好きなので、入れてみました

公開日:2020/01/05

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カテゴリ
マフィン

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