材料（4人分）
- だし汁
- 1000ミリ
- 塩
- 少々
- 卵
- 三個
- 薄力粉
- 200g
- タコ
- 300g
- カットネギ
- 大さじ4ほど
- 紅しょうが
- 大さじ4ほど
- 天かす
- 大さじ4ほど
作り方
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- 1
- タコを一口大に切る。
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- 2
- だし汁に塩を加えて、味を整える。
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- 3
- 卵を加えてよく混ぜる。
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- 4
- 薄力粉を加えてよく混ぜる。
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- 5
- たこ焼き器に油をしき、4の卵液を流し入れ、タコを一つづつ入れ、全体にカットネギ、紅しょうが、天かすを散らす。
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- 6
- 固まってきたら、溢れた具を混ぜ込みながら、ひっくり返す。
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- 7
- もう片面も焼けたら、出来上がり♪