葡萄の皮入り♪米粉のヘルシーパンケーキ レシピ・作り方

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仄香♪
葡萄の皮が入ったヘルシーパンケーキです^^

材料(1人分)

溶き卵
1個分
無調整豆乳
60cc
砂糖
小匙2
葡萄の皮
3個分
☆米粉
20g
☆薄力粉
30g
☆重曹
少々

作り方

  1. 1
    ボウルに卵、豆乳、砂糖を入れて、混ぜ合わせます。
  2. 2
    刻んだ葡萄の皮を加え、☆を合わせて振るい入れ、ヘラで混ぜ合わせてひとまとめにします。
  3. 3
    薄く油をひいたフライパンを熱し、生地を広げ入れ、蓋をして、中~弱火で両面を焼いて出来上がり♪

おいしくなるコツ

○重曹→加えることでふわっと膨らみます。 人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 ○お好みで蜂蜜やシロップを添えて、お召し上がりください

きっかけ

母の実家から貰った巨峰の葡萄の皮使用。 栄養豊富な葡萄の皮も美味しく頂こうと、とっておきました^^ 写真は水+豆乳→70ccで作ったものです。レシピには、ふっくらモチモチに焼き上がる分量を記載しています。

公開日:2019/09/07

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキその他のヘルシー食材米粉豆乳ぶどう
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 節約
料理名
葡萄の皮入り米粉のヘルシーパンケーキ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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