ちくわと玉ねぎとしめじの和風スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【節電節約できるスパゲティの茹で方】
   スパゲティを水に浸しておきます
   ※暑い時季は、水が傷まないように、この状態で冷蔵庫に入れます

2. 2

   2時間後、麺が白っぽく太くなっています
   ※水に浸している時間は、調理時間に含みません

3. 3

   2のスパゲティをレンジで茹でます
   ※スパゲティの袋に書いている茹で時間7分＋5分＝12分のレンジ加熱が必要なところ、9分半加熱＋1分放置で、ちょうど良い固さになりました

4. 4

   スパゲティをレンジで茹でている間に、材料を切っておきます

5. 5

   玉ねぎの皮を剥いて薄切りにします

6. 6

   しめじは石づきを取って、ほぐしておきます

7. 7

   ちくわは縦に4等分に切った後、4～5cmの長さに切ります

8. 8

   熱したフライパンに油をひいて、玉ねぎを炒めます

9. 9

   玉ねぎがしんなりしたら、しめじとちくわも加えて炒め、胡椒で味付けします

10. 10

    スパゲティが程よく茹でられたら、9に加えます

11. 11

    10に、白だしを加えて、全体になじむようにかき混ぜながら炒めます

12. 12

    お皿に盛り付けて、味付け海苔をキッチンばさみで切って散らしたらできあがり
    ※刻み海苔があれば、刻み海苔を散らして下さい