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バジル＆オリーブ風味♪卵ペーストのっけパン レシピ・作り方

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仄香♪
爽やか＆ヘルシーな、お豆腐入り卵ペーストをのせました。

材料（1人分）

○ゆで卵ペースト
☆ゆで卵
1個
☆水切り豆腐
大匙1
☆酢
小匙1/2
☆天然塩
少々
フランスパン
3～4切れ
オリーブオイル
少々
バジル（乾燥）
少々
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作り方

  1. 1
    ゆで卵を半分に切って黄身を取り出し、白身を刻みます。
  2. 2
    ボウルに黄身を入れてすり潰し、白身、豆腐、酢を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えて、卵ペーストを作ります。
  3. 3
    パンに卵ペーストをのせ、オリーブオイルを添えて、バジルを振って出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○ゆで卵ペースト→滑らかさが足りない場合は、オリーブオイルや豆乳を少々加えてみてください。 ○バジル→パセリでも◎

きっかけ

手作り豆腐（レシピID：1260006592）があったので＾＾

公開日：2019/08/03
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関連情報

カテゴリ
その他の惣菜パンその他のヘルシー食材スパイス＆ハーブゆで卵バゲット・フランスパン
関連キーワード
簡単 ヘルシー 手作り豆腐 オープンサンド
料理名
バジル＆オリーブ風味卵ペーストのっけパン

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仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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