鰹のカツ レシピ・作り方

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茉弓
切り身になっている鰹を揚げてみました。お弁当にも使える簡単一品料理です。

材料（２人分）

鰹の刺身
６切
塩コショウ
少々
小麦粉
小匙１
卵
１個
パン粉
大匙１
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ・鰹に塩コショウをする
    ・揚げ油を１８０℃に余熱する
    ・卵を割りほぐす
  2. 2
    小麦粉、卵、パン粉をくぐらせた鰹を１８０℃の油でカラット揚げたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シソを巻いて揚げても美味しいです♪

きっかけ

鰹が安かったので、、

公開日：2019/03/05
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関連情報

カテゴリ
かつおお弁当のおかず全般夕食の献立（晩御飯）簡単おつまみ
料理名
鰹のカツ

このレシピを作ったユーザ

茉弓 都内在住、文鳥とふたり暮らしです。 火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが 結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。 よろしくお願いします。

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