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マカロニグラタン レシピ・作り方

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茉弓
マカロニグラタン♪たまに無性に食べたくなります。
みんながつくった数 1

材料(3-4人分)

マカロニ
80g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
ニンニク(チューブ可)
1片
鶏肉orベーコン
90g
牛乳
3カップ
生クリーム
1/3カップ
ピザ用チーズ
100g
塩コショウ、ナツメグ
少々
固形コンソメ
1個
バターorマーガリン
少々
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作り方

  1. 1
    ・沸騰したお湯にマカロニを所定時間茹でる。
    ・ジャガイモの皮を剥き4mm厚、ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。
    ・鶏肉orベーコンを食べやすいサイズに切る
  2. 2
    鍋にバター(orマーガリン)を落とし、切ったジャガイモを入れる。
    牛乳、生クリーム、カットしたニンニク、固形コンソメ、塩コショウ、ナツメグを入れ火に掛ける。
  3. 3
    鍋に火をかけ、玉ねぎ入れる。少し炒めて塩少々。
    焦がさないようしんなりするまで火を通す。火が通ったボウルにあけ、鶏肉に火を通す。
  4. 4
    1.のマカロニと2.のジャガイモに火が通ったら、グラタン皿に1,2,3をキレイに入れ、上にピザ用チーズをのせる。
    ※皿に入れる前にマカロニと玉ねぎを合わせてしまってもいい。
  5. 5
    トースターで大体12~15分程度火を入れる。

おいしくなるコツ

トースターに入れる前に、薄切りした茄子やアスパラガスをのせても。 完成後、パセリをちらしてもいいと思います。

きっかけ

小さい頃から実家で作っていたグラタンのレシピをやっとおこしてみました。

公開日:2019/01/29

関連情報

カテゴリ
マカロニグラタンその他のフランス料理誕生日の料理夕食の献立(晩御飯)
料理名
マカロニグラタン

このレシピを作ったユーザ

茉弓 都内在住、文鳥とふたり暮らしです。 火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが 結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる~りとレシピ更新をしていきます。 よろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2019/02/06 19:53
グラタン大好きです!熱々のうちに美味しくいただきました!
ゴールデンアルジータ
レポートありがとうございます♩

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