材料（1人分）
- ☆薄力粉
- 大匙3
- ☆米粉
- 大匙2
- ☆砂糖
- 小匙2
- ☆天然塩
- 少々
- ☆重曹
- 少々
- 溶き卵
- 1個分
- 無調整豆乳
- 大匙3
- プルーン（ドライフルーツ）
- 2個
作り方
-
- 1
- ボウルに合わせた☆を振るい入れ、卵、豆乳を加えてヘラで混ぜ合わせます。
-
- 2
- 薄く油をひいて熱したフライパンに生地を広げ入れ、種を取り除いて刻んだプルーンを散らします。
-
- 3
- 蓋をして、中～弱火で両面を焼いて出来上がりです♪
おいしくなるコツ
○プルーン→焦がさないように、なるべく鍋底に触れないよう生地の中になじませる様にして加えることをおすすめ。
○お好みで蜂蜜・シロップ等を添えてお召し上がりください＾＾
きっかけ
朝食に＾＾
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豆乳＆米粉で作るヘルシーなパンケーキです♪