豚ひき肉&ショウガとチーズのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ…大きめのみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに、小麦粉・水・卵を入れて混ぜ合わせます。
   
   ザルなどでこすとふんわり仕上がります。

3. 3

   ショウガをすりおろし、ひき肉と軽く混ぜ合わせます。

4. 4

   1・2・とろけるチーズを混ぜ合わせます。

5. 5

   熱したフライパンに油を入れ、4を流し入れて焼きます。

6. 6

   8割程度（5,6分程）火が通ったら、別のフライパンに3を（フライパン全体に）薄く広げて、5のお好み焼きを移し、（反対面を下にして）しっかり火が通るまで焼きます。

7. 7

   ケチャップ・マヨネーズ・お好み焼きソースをかけて食べるとおいしいです。