豆腐と玉ねぎとエリンギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ…細切りにします。

2. 2

   エリンギ…手で食べやすい大きさにちぎります。

3. 3

   豆腐…角切りにします。今回は、縦に3回、横に3回、もう片面（高さ部分）を3回切りました。

4. 4

   鍋に水を入れて、1・2を水から煮ます。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、Ａを加えて味噌を溶かし、3を入れます。